تفاصيل الوصفة

حلويات سوفلي الشوكولاته

8. 4. 2024

مؤلف: Bartłomiej Kubica

شركة: RM Gastro Polska Sp. z o.o.

فئة الطعام: حلويات

أطباق: تلميع

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 220 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:08 hh: mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 45

اسم قيمة وحدة
شوكولاتة داكنة 70% 1200 g
سمنة 1200 g
سكر 1200 g
بيضة 36 قطعة
دقيق القمح العادي 660 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 1, 3, 7
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 502٫1 kJ
كربوهيدرات 45٫8 g
سمين 33٫1 g
بروتين 4٫2 g
ماء 0 g

الاتجاهات

نخلط نصف كمية السكر مع الصفار
نذوب الشوكولاتة مع الزبدة
نخفق بياض البيض ثم نضيف السكر في النهاية
أضيفي الصفار والدقيق وأخيراً بياض البيض المخفوق إلى الشوكولاتة المذابة واخلطيهم
نسكب الخليط في قوالب الخبز ونتركه في الثلاجة لعدة ساعات (يفضل طوال الليل).

أتمنى لك وجبة شهية :)

الملحقات الموصى بها

رؤية_خبز

رؤية_خبز

الفولاذ المقاوم للصدأ رفوف

الفولاذ المقاوم للصدأ رفوف