تفاصيل الوصفة

أطباق جانبية جبنة كاممبرت مدخنة

14. 4. 2023

مؤلف: Gary CHIU

شركة: Retigo Asia

فئة الطعام: أطباق جانبية

أطباق: صينى

خطوات البرنامج

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
0 %
time icon زمن
time icon 01:00 hh: mm
probe icon 30 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 1

اسم قيمة وحدة
جبن كاممبرت 200 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن:
فيتامينات:

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 594 kJ
كربوهيدرات 4 g
سمين 46 g
بروتين 42 g
ماء 0 g

الاتجاهات

أضف صندوق المدخن إلى رقائق الخشب والفرن بالبخار وقم بتسخينه لمدة 15 دقيقة في نفس الوقت للتحضير للتدخين
◇ بعد امتلاء حجرة الفرن بالدخان ، ضعي الجبن فيها. يوصى باستخدام صينية خبز لتليين الجبن عند تسخينها.
يتم وضع صندوق التدخين على الشواية ، والشواية أفضل من الشواية لمساعدة الحمل الحراري للهواء المدخن بشكل عام
◇ يتم وضع صندوق المدخن على الطبقة العلوية من حجرة الفرن لتجنب الإفراط في طهي المكونات فوق صندوق المدخن
◇ لا يلزم نقع رقائق / رقائق الخشب مسبقًا ، مما يؤدي إلى تأخر الانحلال الحراري والتبخير
◇ الطهي البطيء والمستقر على المدى الطويل بالتدخين على درجة حرارة منخفضة هو سر أفضل نكهة

الملحقات الموصى بها

رؤية_خبز

رؤية_خبز

Gn_container_steel_steel_full

Gn_container_steel_steel_full