تفاصيل الوصفة

دواجن أسياخ دجاج مقرمشة مشوية بالملح

12. 4. 2023

مؤلف: Gary CHIU

شركة: Retigo Asia

فئة الطعام: دواجن

أطباق: صينى

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 265 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
مجموعة مترابطه
30 %
time icon زمن
time icon 05:00 مم: ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
نبيذ الأرز 20 ml
ملح البحر 5 g
الفلفل الأبيض 5 g
ليمون 1 قطعة

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 1٫9 kJ
كربوهيدرات 0٫3 g
سمين 0 g
بروتين 0٫1 g
ماء 0 g

الاتجاهات

قطع أفخاذ الدجاج الخالية من العظم إلى قطع مناسبة للأسياخ
انقع أفخاذ الدجاج بنبيذ الأرز لمدة 10 دقائق
◇ يوصى بنقعها في الماء وتصريفها عند استخدام أسياخ خشبية ، ولكن لا ينصح باستخدام أسياخ حديدية
بعد تجفيف أفخاذ الدجاج وتشويشها ، رشي ملح البحر والفلفل الأبيض على الجانبين بالتساوي للتتبيل
استخدمي صينية خبز مسطحة غير لاصقة ، اقلي جلد الدجاج وقلّيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً
جلد الدجاج المقرمش واللحوم الطرية ، تقدم مع شرائح الليمون وملح البحر ، سهلة التحضير لأطباق إزكايا

الملحقات الموصى بها

رؤية_شواية_قطرية

رؤية_شواية_قطرية

رؤية_خبز

رؤية_خبز