تفاصيل الوصفة

لحم خنزير ضلوع لحم الخنزير الأمريكية المشوية ببطء

10. 4. 2023

مؤلف: Gary CHIU

شركة: Retigo Asia

فئة الطعام: لحم خنزير

أطباق: صينى

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 115 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
مجموعة مترابطه
50 %
time icon زمن
time icon 05:00 hh: mm
probe icon 100 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
لحم أضلع الخنزير 5 kg

ضلوع لحم الخنزير الأمريكية مع وصفة البهارات المجففة

اسم قيمة وحدة
فلفل طازج 30 g
بودرة البصل 30 g
مسحوق الثوم 30 g
الفلفل الأسود المطحون 30 g
سكر بني 10 g
ملح 20 g
كراوية مطحونة 30 g
زعتر مجفف 30 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Mg, Zn
فيتامينات: A, B, B6, C, E, K

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 1725 kJ
كربوهيدرات 9٫3 g
سمين 156٫1 g
بروتين 77٫3 g
ماء 0 g

الاتجاهات

ضلوع لحم الخنزير متبلة بالبهارات المجففة ، مغطاة وموزعة بالتساوي
◇ ضعيها في الثلاجة واتركيها في النقع لمدة 24 ساعة على الأقل قبل الاستخدام
انشر صلصة الباربكيو بالتساوي على ضلوع لحم الخنزير قبل الطهي
لف ورق الخبز واخبزيه ببطء على درجة حرارة منخفضة لفترة طويلة حتى يصبح طريًا وطريًا
◇ جاهز للأكل ، يمكن تبريده بسرعة ، وتعبئته بتفريغ الهواء وتجميده للتخزين

الملحقات الموصى بها

الفولاذ المقاوم للصدأ رفوف

الفولاذ المقاوم للصدأ رفوف