تفاصيل الوصفة

دواجن أجنحة بافلو الحارة

10. 4. 2023

مؤلف: Gary CHIU

شركة: Retigo Asia

فئة الطعام: دواجن

أطباق: صينى

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 175 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
مجموعة مترابطه
40 %
time icon زمن
time icon 10:00 مم: ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
أجنحة دجاج 1 kg

وصفة توابل

اسم قيمة وحدة
امريكان كلاسيك هوت وينج صوص 300 ml

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن:
فيتامينات:

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 201 kJ
كربوهيدرات 0 g
سمين 14 g
بروتين 19 g
ماء 0 g

الاتجاهات

نظف أجنحة الدجاج / أرجل الأجنحة ونقعها في نبيذ أبيض لإزالة الرائحة السمكية وصرف الماء لاستخدامها لاحقًا
◇ بافلو هوت وينج صوص مخلل فراغ تدليك لمدة 1 ساعة ، اتركه لمدة 24 ساعة حسب الذوق
تتبيل صلصة الأجنحة الحارة مع أجنحة الدجاج ، وإذا تم نقعها لفترة طويلة ، سيخرج الماء ويصبح الطعم أفتح.
◇ لذلك ، بعد تتبيل أجنحة الدجاج الحارة ، يجب إعادة وضع الصلصة أثناء عملية الخبز للحصول على اللون والنكهة
◇ صلصة الأجنحة الحارة الأمريكية رقيقة نسبيًا ، يوصى بتطبيقها مرة واحدة قبل الخبز ، ثم دهنها مرة أخرى بعد 5 دقائق

الملحقات الموصى بها

الفولاذ المقاوم للصدأ رفوف

الفولاذ المقاوم للصدأ رفوف