تفاصيل الوصفة

لحم خنزير أضلاع لحم الخنزير على الطريقة التايوانية

10. 4. 2023

مؤلف: Gary CHIU

شركة: Retigo Asia

فئة الطعام: لحم خنزير

أطباق: صينى

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 265 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
مجموعة مترابطه
30 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon80 °C
probe icon 250 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 3

اسم قيمة وحدة
قطع لحم الخنزير 2 kg

وصفة التوابل

اسم قيمة وحدة
صلصة الصويا 100 ml
ماء 200 ml
نبيذ الأرز 100 ml
نبيذ الأرز 40 ml
الفلفل الأبيض 10 g
البهارات 5 g
سكر السميد 90 g
صلصة الصويا 20 ml
نشا الذرة 20 g
مسحوق الاسكواش 10 g
زيت الزيتون 50 ml

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, Fe, K, Mg
فيتامينات: A, D, E, K

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 1334٫7 kJ
كربوهيدرات 39٫2 g
سمين 69٫2 g
بروتين 141٫2 g
ماء 0 g

الاتجاهات

صفي شرائح لحم الخنزير بالعظم ، واخلطي المسحوق والصلصة بالتساوي ، وانقعها بقطع لحم الخنزير
وقت التخليل يجب نقع شرائح لحم الخنزير طوال الليل لامتصاص النكهة بالكامل
◇ عند الاستخدام ، أخرج شرائح لحم الخنزير المكونة من العظم وامتصاص الماء ، ثم عُد إلى درجة حرارة الغرفة واتركها لتقف
◇ استخدم مقلاة مسطحة غير لاصقة للقلي ، وزيت السطح لجعل السطح مقرمشًا

الملحقات الموصى بها

رؤية_خبز

رؤية_خبز