تفاصيل الوصفة

معجنات كعك مجمدة على البخار

10. 4. 2023

مؤلف: Gary CHIU

شركة: Retigo Asia

فئة الطعام: معجنات

أطباق: صينى

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 99 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
تبخير
time icon زمن
time icon 12:00 مم: ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 1

اسم قيمة وحدة
كعك مجمدة 60 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن:
فيتامينات:

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 180٫6 kJ
كربوهيدرات 36 g
سمين 1٫8 g
بروتين 4٫8 g
ماء 0 g

الاتجاهات

◇ ليست هناك حاجة للذوبان مسبقًا عند صنع الكعك المطهو على البخار المجمد ، مما يبسط العمل المسبق ويقلل من الخردة
◇ استخدم اللوح المثقوب لتبخير الكعك المطهو على البخار المجمد ، وتأثير الحمل الحراري بخار الماء جيد ، والكفاءة جيدة
◇ مانتو منتج معكرونة مخبوزة ، وكثافة المكونات المجمدة أقل من كثافة اللحوم ، لذلك يمكن طهيها على البخار مباشرة
◇ بخار الماء المشبع عالي الضغط ، جزيئات الماء دقيقة وقابلة للاختراق وسريعة دون ذوبان الجليد

الملحقات الموصى بها

Gn_container_steel_steel_perforated

Gn_container_steel_steel_perforated

رؤية خالية

رؤية خالية

الفولاذ المقاوم للصدأ رفوف

الفولاذ المقاوم للصدأ رفوف