تفاصيل الوصفة

معجنات خبز باللبن والصودا

17. 12. 2022

مؤلف: Ondrej Vlcek

شركة: Retigo

فئة الطعام: معجنات

أطباق: التشيكية

خطوات البرنامج

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 8

اسم قيمة وحدة
دقيق القمح الكامل 250 g
دقيق القمح العادي 250 g
مسحوق الخبز 6 g
ملح 5 g
اللبن 420 ml

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 1
المعادن:
فيتامينات:

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 219٫5 kJ
كربوهيدرات 45٫3 g
سمين 0٫9 g
بروتين 5٫3 g
ماء 0 g

الاتجاهات

أولاً، اخلطي الدقيق مع الصودا والملح في وعاء. ثم نضيف اللبن وتتشكل كتلة لزجة.
رش سطح العمل بالدقيق ثم قم بفرد العجينة قليلاً ثم طيها عدة مرات. دعونا لا نعجن! تشكل على شكل أرغفة مستديرة وتقطع بعمق على شكل صليب. يرش بالدقيق ويوضع على صينية خبز مبطنة بورق الخبز. اخبزيها لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يصبح الخبز ذهبيًا تقريبًا. اتركها تبرد ومن الأفضل تناولها في نفس اليوم.

الملحقات الموصى بها

رؤية_خبز

رؤية_خبز

مثقوبة_المنيوم_شيت_لون_المغلف

مثقوبة_المنيوم_شيت_لون_المغلف