تفاصيل الوصفة

وجبات النباتية كوسة محشوة بصلصة اللوز

14. 7. 2022

مؤلف: Ondrej Vlcek

شركة: Retigo

فئة الطعام: وجبات النباتية

أطباق: آخر

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 195 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 4

اسم قيمة وحدة
كوسة 4 قطعة
طماطم كرزية 100 g
ثوم 2 قطعة
جرانا بادانو 50 g
فتات خبز البانكو 70 g
بيض الدجاج 1 قطعة
عصير ليمون 1 قطعة
بَقدونس 30 g
زيت الزيتون 50 ml
لوز 40 g
الفلفل الأسود المطحون 1 g
ملح 1 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 1, 3, 8
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 200٫8 kJ
كربوهيدرات 15٫6 g
سمين 9٫6 g
بروتين 8٫1 g
ماء 0 g

الاتجاهات

قطعي الكوسة بالطول وأزيلي اللحم من المنتصف، واتركي زوارق سمكها حوالي 1 سم. ضعي اللحم في منخل واعصري أكبر قدر ممكن من العصير. انقليها إلى وعاء واخلطيها مع البانكو والجرانا بادانو المبشورة جيدًا والبيض والثوم والطماطم الكرزية. يتبل بالملح والفلفل.
اصنعي الصلصة بخلط اللوز مع زيت الزيتون وعصير الليمون وبرش الليمون والبقدونس المفروم. أضيفي نصف كمية الصلصة إلى خليط الكوسة وحركيها جيداً.
تُوزّع زوارق الكوسة المقطعة بحيث يكون الجانب لأعلى على صينية وتُملأ بالخليط المُجهز.
ضعيها في فرن مسخن مسبقاً واخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى تصبح طرية وذهبية اللون.
عندما تنضج، تبرد قليلاً وتقدم دافئة مع رشها بالصلصة المتبقية كبداية أو طبق رئيسي مع سلطة مختلطة.

الملحقات الموصى بها

رؤية_خبز

رؤية_خبز