تفاصيل الوصفة

سمك سمك السلمون المرقط على البخار

25. 6. 2022

مؤلف: Vlastimil Jaša

شركة: Retigo

فئة الطعام: سمك

أطباق: آخر

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 99 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
تبخير
time icon زمن
time icon 00:07 hh: mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
شرائح سمك السلمون المرقط 2000 g
ملح 2 g
قشر الليمون 1 g
سمنة 100 g
فلفل ملون 0 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 7
المعادن: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
فيتامينات: A, B, C, D, E, K

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 283٫1 kJ
كربوهيدرات 0٫3 g
سمين 14٫3 g
بروتين 38٫1 g
ماء 0 g

الاتجاهات

يُملح شرائح سمك السلمون المرقط المنظفة بالملح والفلفل ويُضاف إليها قشر الليمون المغسول جيدًا والزبدة. ضعه في فرن GN بارتفاع 40 مم واطبخه وفقًا للبرنامج المذكور أعلاه.
نوصي بتقديم جنوكتشي البطاطس مع النعناع والقرنبيط، والتي يمكنك طهيها في نفس الوقت مع السمك.

الملحقات الموصى بها

Gn_container_steel_steel_full

Gn_container_steel_steel_full