تفاصيل الوصفة

لحم بقري قلوب مجروحة

7. 1. 2022

مؤلف: Jaroslav Mikoška

شركة: Retigo

فئة الطعام: لحم بقري

أطباق: آخر

خطوات البرنامج

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 01:30 مم: ss
probe icon 260 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

turn over the skewers

2
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 01:30 مم: ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 8

اسم قيمة وحدة
القلب لحوم البقر 1 kg
خل النبيذ الاحمر 200 ml
كراوية مطحونة 10 g
الفلفل الأسود المطحون 4 g
ملح 3 g
فصوص الثوم 4 قطعة
غصن البقدونس 5 g
كزبرة طازجة 5 g
الفلفل الحار 3 قطعة
زيت الزيتون البكر الممتاز 200 ml
ذرة في الكأس 4 قطعة
بطاطا 8 قطعة

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 154٫2 kJ
كربوهيدرات 1٫1 g
سمين 6٫6 g
بروتين 21٫7 g
ماء 0 g

الاتجاهات

*أسياخ خيزران منقوعة في الماء - 24 قطعة
1. امزج 100 مل من زيت إيفو مع الفلفل الحار والثوم والخل للحصول على عجينة.
2. افركي المعجون على قطع القلب واتركيه ليبرد. نقع لمدة 30 دقيقة.
3. أدخلي صينية الشواية التيفلون في الفرن واتركيها على نار جافة على حرارة 280 درجة مئوية.
4. قم بتركيب القلوب المقطعة على أسياخك، حوالي أربعة أو خمسة لكل قطعة.
5. احتفظ بالتتبيلة للتغطية.
6. قم بشويها لمدة 90 ثانية على كل جانب، ثم قم بتغطية الأسياخ أثناء لف الأسياخ بسرعة.
7. في هذه الأثناء، قم أيضًا بشوي الذرة والبطاطس المطبوخة، ثم قم بقليها مع تقدمك.
8. خدمة.

الملحقات الموصى بها

Vision_express_grill

Vision_express_grill