تفاصيل الوصفة

لحم بقري كرشة لحم البقر المطبوخ بين عشية وضحاها

25. 3. 2021

مؤلف: Vlastimil Jaša

شركة: Retigo

فئة الطعام: لحم بقري

أطباق: التشيكية

خطوات البرنامج

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
مجموعة مترابطه
90 %
time icon زمن
time icon 16:30 hh: mm
probe icon 97 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
أمعاء 700 g
ماء 6000 g
التوابل البرية 5 g
بصلة 100 g
ثوم 35 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 76٫4 kJ
كربوهيدرات 1٫8 g
سمين 0٫8 g
بروتين 10٫9 g
ماء 0 g

الاتجاهات

ضع كرشة اللحم البقري المغسولة جيدًا في وعاء كامل بارتفاع 100 مم وقم بتغطيته بالماء المغلي حتى لا تبرز الكرشة.
لتحسين الطعم يمكننا إضافة البهارات البرية والملح والبصل والثوم ووضعها في الفرن الحراري وطهيها.

بعد الطهي، تبرد وتقطع إلى الحجم المطلوب.
يمكننا استخدام المرق لإضافة الحساء أو الصلصة.

الملحقات الموصى بها

Gn_container_steel_steel_full

Gn_container_steel_steel_full